Охлажденное мясо
При хранении мяса используют несколько видов обработки. Охлажденное - это прошедшее обработку часть туши, охлажденное до температуры не выше 4°C. Мышцы еще упругие, но на поверхности имеется корочка подсыхания. Такое мясо подходит как для дальнейшего замораживания, так и для приготовления.
Если вы являетесь настоящим гурманом мясной продукции или просто решили приготовить вкусное сытное блюдо для всей семьи, то предлагаем вам купить охлажденное мясо высокого качества в нашем интернет-магазине. На ваш выбор предоставлен широкий ассортимент охлажденного свежего мяса и мясных деликатесов. У нас в наличии:
- Баранина
- Говядина
- Свинина
- Крольчатина
У нас есть все-от вырезки, шейки, стейков и лопатки, до грудинки, корейки, карбонада и языка.
Польза мяса
Мясо универсальный продукт, из которого можно приготовить очень много разнообразных блюд. При этом вы не только насладитесь отменным вкусом, но и получите огромную пользу для организма. Поэтому его необходимо включать в ежедневный рацион в умеренном количестве. Охлажденное мясо-это натуральный источник животного белка, железа, калия, натрия, фосфора, магния, кальция, селена, меди, цинка, а также витаминов группы В, К, А и аминокислоты. Уникальный набор полезных элементов укрепляет нервную систему, стимулирует работу мозга, повышает иммунитет, а также помогает восстанавливать силы.
Охлажденное мясо в кулинарии
Взрослому человеку необходимо всего около 200 г мясных продуктов в день. Любое мясо требует тепловой обработки. Оно подходит для приготовления практически любых блюд, будь то простые салаты, холодец, рагу, плов или шикарный шницель, эскалоп, фрикасе. Любое из них порадует вас насыщенным мясным вкусом и непередаваемым ароматом.
Мясные блюда идеально сочетаются с любыми гарнирами из овощей, а необычные нотки во вкус и аппетитный аромат помогут придать травы и специи. Лавровый лист, перец, мята, тимьян, розмарин, гвоздика, имбирь, можжевельник и чеснок сделают мясо нежнее и ускорят процесс приготовления.
Также попробуйте разнообразить ваше мясное блюдо с помощью маринадов и соусов с включением кисло-сладких ягод и фруктов. Клюква, сливы, яблоки, ананасы, брусника в сочетании с красным вином помогут раскрыть все оттенки вкуса.
Как выбрать и хранить мясо
По-настоящему вкусное и полезное блюдо можно получить только из свежего мяса. Первый признак хорошего продукта равномерный окрас. У мяса это от светло-розового до кирпично-красного. Не должно быть посторонних коричневых пятен. Также обращайте на запах. Он должен быть приятным, не кислым. Мякоть должна быть упругая, при нажатии восстанавливаться. Кусок мяса должен быть сухой, с корочкой подсыхания. Наличие лужи сока и крови не допускается.
Свежее мясо необходимо хранить обязательно в холодильнике не более трех дней. Если не планируете готовить весь кусок сразу, не следует его промывать целиком водой. Это сократит сроки годности. Оставшуюся часть лучше заморозить.
Преимущества покупки мяса в интернет - магазине
В отличие от супермаркетов интернет-магазины способны приятно порадовать вас богатым ассортиментом, и к тому же нет необходимости стоять в очереди. Благодаря отсутствию арендной платы цены в интернете намного ниже.
Магазин Икраедов предлагает вам огромный выбор охлажденного мяса высочайшего качества. Наша продукция отличается своей свежестью, так как мы напрямую сотрудничаем с добросовестными производителями. Мы заботимся о качестве реализуемой продукции, строго соблюдаем санитарно-гигиенические нормы, сроки годности и температурный режим при транспортировке и хранении.
Купить мясо с доставкой на дом
Оформите покупку на нашем сайте или сделайте заказ, позвонив нам по телефону, и мы доставим вам охлажденное мясо высокого качества по доступной цене. При заказе от 3000 рублей доставка по Москве будет бесплатной.
ОТЗЫВЫ О НАС
Отзывов ещё нет. Напишите первым.
Отзывов ещё нет. Напишите первым.
