ВЫБЕРИТЕ ЧАСТЬ ТУШИ
Польза баранины
Всем давно известны полезные свойства мясных продуктов, поэтому необходимо обязательно включать их в свой рацион. Мясо богато белками, витаминами, аминокислотами и микроэлементами. По сравнению с другими видами мяса баранина содержит на 30% больше железа. Употребление в пищу не более 200 г мяса в день помогут вам поддержать здоровье пищеварительной системы и нормализовать обмен веществ.
Баранина способствует снижению холестерина, нормализует давление, положительно влияет на мужское здоровье.
Как правильно выбрать баранину и хранить
Мясо барашка имеет кирпичный цвет. Чем он темнее, тем старше было животное. Также возраст можно определить по цвету жировой прослойки. У молодой особи жир белый и плотный. На срезе мясо не мраморное и имеет густую зернистость. Баранина имеет свежий, несколько специфический запах мяса.
Свежее мясо хранится обязательно в холодильнике при температуре не выше 4° не более трех дней. Далее, мясо необходимо использовать или заморозить, тем самым продлив сроки хранения до 6 месяцев.
Приготовление баранины
Молодая баранина хорошо подходит для детского питания и в рацион пожилых людей. В ней мало холестерина, кроме того она стимулирует работу поджелудочной железы. Способствует профилактике атеросклероза и диабета. Не стоит злоупотреблять людям с проблемами кишечника и желудка, так как баранина довольно тяжелое мясо.
Баранина довольно жирное мясо, поэтому не нуждается в большом количестве масла при жарке. Также она не нуждается в длительном приготовлении. Лучше немного не дожарить мясо, тогда оно останется сочным. Для жарки отдавайте предпочтение лопатке, шее или ножке. Для тушения-лопатка или грудинка. Баранина замечательно сочетается с любым красным вином. А смесь трав и специй придаст вашему блюду насыщенный вкус и аромат.
Преимущества покупки баранины в интернет-магазине
В отличие от супермаркетов в интернет-магазине всегда широкий ассортимент мяса и низкие цены. У нас в наличии:
- Каре ягненка
- Лопатка
- Язык
- Шейка
- Тушка
- Задок
- Седло
Вся продукция хранится при соблюдении температурного режима. Сотрудничаем только с проверенными производителями. Вы можете сделать заказ на сайте или позвонить по нашему телефону, и мы доставим вам свежую, экологически чистую баранину в любую точку Москвы и ближнего Подмосковья.
ОТЗЫВЫ О НАС
Отзывов ещё нет. Напишите первым.
Отзывов ещё нет. Напишите первым.
