Филе рыбы - это самая нежная и вкусная часть тушки, очищенная от внутренностей, костей, чешуи, головы и плавников. Является деликатесным, низкокалорийным, полезным для здоровья продуктом, рекомендуемым диетологами.
Польза рыбного филе
Как и целая рыба, филе содержит такое же количество полезных веществ, витаминов, минералов и микроэлементов. Оно полезно для сердечно-сосудистой и нервной системы, укрепляет кости, мышечные и хрящевые ткани, содержит много белка, йода и омега кислот. Поэтому необходимо обязательно включать филе рыбы в свой рацион.
Как правильно выбрать филе рыбы
Для того, чтобы получить пользу от рыбы, а не вред, необходимо правильно подойти к выбору продукта. Только из свежего филе можно приготовить вкусное, полезное, а главное, безопасное блюдо. Рыба довольно быстро портится поэтому, если вы не собираетесь готовить её сразу, рекомендуем покупать филе. Оно очищено от внутренностей, костей и кожи, что продлевает хранение рыбы.
При выборе обязательно обращайте внимание на цвет и запах филе. Окрас должен быть равномерным, без желтых пятен. Мякоть не должна расползаться в руках. Это говорит о воде, которая добавляется недобросовестными производителями для увеличения массы. Филе не должно представлять из себя кусок льда, это говорит о многократном размораживании и повторном замораживании продукта. Также вас должен насторожить идеально ровный глянцевый кусочек филе, так как вытащить косточки не повредив структуру невозможно. Некоторые производители растворяют их с помощью химических растворов. Поэтому наличие хоть небольшого количества косточек в филе гарантирует, что филе рыбы не содержит химикатов.
Приготовление рыбного филе
Для того, чтобы порадовать себя настоящим рыбным вкусным блюдом, необходимо его правильно готовить. Основным правилом является медленная правильная разморозка продукта. Обязательно в холодильнике. Комнатная температура сделает его сухим и потеряется вкус и целостность. Нарушится структура волокон.
Филе удобный формат для приготовления как обычных повседневных блюд, так и праздничных. Оно уже разделано и процесс приготовления не займет много времени. Его, как и рыбу, можно запекать, жарить, варить супы и добавлять в салаты. Оно идеально сочетается практически со всеми гарнирами и овощами, а душистые пряные травы и смеси приправ к рыбе придадут филе рыбы сочность, нежность и непередаваемый аромат.
Преимущества покупки в интернет – магазине
В наши дни уже не обязательно стоять в очереди в супермаркетах и довольствоваться небольшим выбором на прилавках, который не всегда радует свежестью продукта. Интернет-магазин порадует вас в любое время суток и в любое время года широким ассортиментом рыбной продукции. Наш магазин сотрудничает с проверенными поставщиками, поэтому гарантирует качество и свежесть своей продукции. Филе замораживается сразу после вылова и разделки рыбы, бережно транспортируется с соблюдением всех условии хранения и температурного режима. Наш широкий ассортимент порадует любителей морепродуктов и удовлетворит даже самый притязательный вкус.
Наши преимущества:
- Доступная цена
- Высокое качество и свежесть продукции
- Отсутствие консервантов
- Широкий ассортимент
ОТЗЫВЫ О НАС
Отзывов ещё нет. Напишите первым.
Отзывов ещё нет. Напишите первым.
