Треска замороженная 3,4 кг ( СПИНКИ )

треска имеет постный мягкий вкус с нежнофлотной текстурой. Тихоокеанская
треска, как правило, имеет более толстые филе с более высоким содержанием
влаги и поэтому более нежное мясо. Их мякоть имеет непрозрачный белый цвет в
сыром виде и остается белым после приготовления пищи. Атлантическая треска
немного слаще, чем тихоокеанская треска, с полупрозрачной белой до розового
оттенка мякотью в сыром виде и становится белой при варке. Оба они менее
твердые и менее сладкие на вкус по сравнению с пикшей.